Professora Glaucia Pastore

GLAUCIA MARIA PASTORE, bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq - nível
1A, graduou-se em Ciências Biológicas (1976), concluiu o doutorado em Ciência de
Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas em 1992. Fez seu pósdoutoramento
em Food Science na Ohio State University, EUA, em 1993.

Experiência Administrativa:
· É diretora em segunda gestão da FEA (2006-2010 e 1997-2002);
· Membro do CEPE (2008-2009);
· Membro do Conselho Curador da FUNCAMP;
· Foi representante de MS-5 junto ao CONSU por duas gestões (2001 a 2005);
· Foi Presidente da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos – SBCTA
por duas gestões (2005 a 2009) e vice-presidente por quatro gestões;
· É Presidente do Comitê organizador do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA em sete edições;
·Foi chefe do Depart. de Ciências de Alimentos/FEA por duas gestões (1994 a
1998);
· Foi Coordenadora de Pós Graduação do Programa em Ciência de Alimentos (2004-
2005).

Veja o currículo na Plataforma Lattes da professora Glaucia Pastore